meksykańskie guacamole idealne Meksyk przepis recipie
Meksykańskie Guacamole idealne
13/01/2020
inspirujące filmy inspiring movies be inspired
Inspirujące filmy, które zmienią Twoją perspektywę
13/01/2020
Show all

Pikantna meksykańska salsa

meksykańska salsa idealna mexican salsa recipe przepis

Papryka chili jalapeño kryje w sobie wiele właściwości prozdrowotnych. Pochodzi z Meksyku. Jest bogata w witaminy C, A, z grupy B, K, fosfor, mangan, sód, wapń, magnez, żelazo. Działa przeciwcukrzycowo, przeciwbólowo, antybakteryjnie i antynowotworowo. Może warto więc wprowadzić ją do swojej diety?

Meksykanie praktycznie każde danie podają z pikantną salsą. Poniżej znajdziesz tradycyjny meksykański przepis (pamiętaj, że jest naprawdę ostry – możesz na początku dodać 2 papryczki i stopniowo zwiększać ich ilość) .

Składniki na pikantną meksykańską salsę:

  • 4 papryczki jalapeño
  • 5 dużych pomidorów
  • łyżeczka soli
pikantna meksykańska salsa spicy mexican salsa chili

Przygotowanie:

  1. Ugotuj pomidory w wodzie
  2. Rozgrzej patelnię lub jeśli posiadasz comal (widoczny na zdjęciu)
  3. Ułóż na niej ugotowane pomidory i papryczki. Co kilka minut przewracaj warzywa aż papryczki zmienią odcień skórki (zielony stanie się bardziej płowy).
  4. Przetnij papryczki, usuń z nich pestki i białe części (są najbardziej pikantne). Usuń twarde części gniazda nasiennego z pomidorów.
  5. Wrzuć pomidory, papryczki, ¼ szklanki wody oraz sól do blendera kielichowego. Blenduj pulsująco – pestki pomidorów wciąż powinny być widoczne.
  6. Przełóż salsę do słoika. Trzymaj w lodówce do 2 tygodni.

Pikantna meksykańska salsa smakuje najlepiej z guacamole (zerknij na przepis: Meksykańskie guacamole idealne) oraz tortilliami lub nachosami.

Smacznego!

Maria Inspires
Maria Inspires
Nazywam się Maria Durczyk. Kocham podróże, ilustrowanie, ludzi. Podróżuję do bliskich i dalekich krajów oraz ku zdrowiu i wewnętrznemu spokojowi.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *