Najważniejszym składnikiem guacamole jest awokado. Owoc ten pochodzi z Meksyku. Jest bogaty w wartości odżywcze i posiada właściwości lecznicze. Zawiera dużo potasu, witaminy A, z grupy B, C i E oraz zdrowe tłuszcze. Dodatkowo obniża poziom LDL (zły cholesterol), zapobiega problemom z prostatą i pomaga w prewencji cukrzycy typu II. Aztekowie uznawali awokado za afrodyzjak – nawet nazwali je Ahuacuatl czyli „drzewo, na którym rosną jadra”.
Guacamole znajdziesz praktycznie w każdej restauracji w Meksyku. Jest bardzo łatwe w wykonaniu. To domowe ma znacznie lepszy smak niż kupione np. w Biedronce. Przyznam, że odkąd mieszkam w Meksyku, jem je prawie codziennie.
Meksykańskie guacamole idealne smakuje najlepiej z pikantną meksykańską salsą (zerknij na przepis: Pikantna meksykańska salsa) oraz tortilliami lub nachosami.
Guacamole najlepsze jest świeże, dlatego zjedz je w ciągu najbliższej doby.
Smacznego!
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.